5 Les avantages surprenants de manger plus de matières grasses

Juin 2, 2016 Admin Santé 0 19
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5 Les avantages surprenants de manger plus de matières grasses

Il ya tellement de conseils alimentaires ces jours, que vous demandez peut-être ce qu'il faut suivre et les choix alimentaires à faire.

Prenez par exemple la graisse. Pendant des années, il a été dépeint comme la principale cause de taux élevé de cholestérol, les maladies cardiaques et l'obésité. Toutefois, des études scientifiques ont montré que manger de la graisse a ses avantages, ce qui rend le temps de commencer à repenser cette partie essentielle de notre alimentation.




En bref, la graisse a obtenu une mauvaise réputation

Dr David Perlmutter a décrit le régime alimentaire de nos ancêtres, que 75% de matières grasses, 20% de protéines et 5% de glucides. Notre alimentation actuelle se compose de 60% de glucides, 20% de protéines et 20% de matières grasses. Selon le Dr Perlmutter, la pierre angulaire de nombreux problèmes de santé aujourd'hui, y compris la maladie d'Alzheimer, la dépression, le TDAH, l'anxiété et maux de tête chroniques sont liées à l'inflammation dans le corps et dans le cerveau déclenchée par les hydrates de carbone.

L'épidémie d'obésité a doublé dans les 50 dernières années et, selon d'autres études, c'est pas parce que nous mangeons trop de graisse, mais parce que nous consommons de glucides et de sucres facilement disponibles, tels que le glucose sont présents dans les fruits et jus de fruits.

Le corps convertit le glucose en excès et stocke sous forme de graisse. Dans pourquoi nous obtenons Fat, Gary Taubes dit: «Si le monde avait jamais inventé cigarettes, le cancer du poumon était une maladie rare même, nous ne mangions pas de tels régimes riches en glucides, l'obésité serait un. rare condition. "

Par conséquent, la graisse est pas le coupable est censé être. En fait, voici cinq raisons qui présentent les avantages pour la santé de manger de la graisse:

  • La graisse est essentiel pour la santé du cerveau

Le tissu cérébral est constitué près de 60% de matière grasse et un régime faible en gras fait voler le cerveau des matériaux dont il a besoin pour fonctionner correctement.

Il est non seulement l'essentiel des acides gras oméga 3 et qui sont sains pour le cerveau, mais aussi quelques-uns des graisses saturées et de graisses animales, qui ont longtemps été considérés comme mauvais pour votre santé.

Vitamines telles que A, D, E et K ne sont pas solubles dans l'eau et nécessitent pour être délivré de graisse et absorbée par le corps. Ces vitamines sont essentielles à la santé du cerveau et de la plupart des organes vitaux.

La vitamine D est un élément important dans la réduction de la sensibilité à la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson, la dépression et d'autres troubles cérébraux et oméga 3 est dit pour aiguiser la fonction cognitive et améliore l'humeur.

  • Fat maintient les poumons fonctionnent correctement

Nos poumons sont revêtues d'une substance qui est composé presque entièrement de graisses saturées. Les bébés prématurés qui sont déficients en cette substance sont donnés "tensioactif", qui maintient la fonction des poumons correctement.

Si nos poumons ne possèdent pas assez de graisse saturée, alors ils seront compromis. Il existe des études qui examinent la relation entre une consommation de graisses saturées et de l'asthme, à la suite de la rupture de cette couche de graisse.

  • Fat stimule le système immunitaire

Dans leur livre Bonnes calories, mauvaises calories, le Dr Michael Eades et le Dr Mary écrit à propos de l'impact que les graisses saturées dans le beurre et l'huile de noix de coco ont sur la santé du système immunitaire. Selon eux: «perte d'acides gras saturés dans les globules blancs suffisantes entrave leur capacité à reconnaître et détruire les envahisseurs étrangers, tels que des virus, des bactéries et des champignons."

  • Fat maintient la peau saine

Notre peau est constituée d'un grand nombre de cellules et de la graisse constitue la majorité de la membrane cellulaire. Si vous ne consommez pas la graisse correctement, notre peau devient sèche et craquelée, qui peut ouvrir les voies d'infection à entrer dans notre corps.

  • La graisse est bon pour le coeur

Selon de nombreuses études, il ya des avantages à manger des graisses saturées que nous a dit d'éviter pendant les 50 dernières années. Une étude a porté sur une population dans les îles du Pacifique qui a mangé jusqu'à 60% de leur alimentation sous la forme d'huile de coco saturé. L'étude a révélé que cette population a montré pratiquement aucun cas de la maladie de coeur.

En outre, la graisse fournit deux fois l'énergie calorique sous forme de glucides - 9 calories par gramme contre 4 calories par gramme. Par conséquent, il ne sera pas seulement fournir de l'énergie pour une période de temps plus longue, mais aussi vous aider à manger moins, car il permet de garder votre corps satisfaits.

Cependant, rester loin de gras trans. Ils sont très mauvais pour la santé, fait avec l'ajout d'atomes d'hydrogène de graisses saturées pendant le processus de chauffage. Le rôle de ces gras manipulé est de faire de mauvais aliments durent plus longtemps sur le plateau.

Alors profitez une poignée de noix, un morceau de saumon cuit dans l'huile d'olive et le beurre, et vous pouvez ajouter un peu d'huile de noix de coco à votre smoothie matin. Vous pouvez améliorer considérablement votre alimentation, à partir d'aujourd'hui, y compris les bonnes graisses en elle.

Source: Lifehack

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