Dab

Mars 25, 2016 Admin Animaux 0 6
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Limande à queue jaune sont importants poissons plats de la Nouvelle Angleterre États-Unis et la côte atlantique du Canada.

L'espèce est recherchée par des chefs que la viande est doux, blanc et facile à cuisiner.




Limande à queue jaune à l'avenir pourrait devenir une espèce d'aquaculture importants; qui poussent rapidement et avoir une valeur marchande élevée.

DAB photo

Notions de base

limande à queue jaune

Limande à queue jaune atteindre une taille maximale d'environ 22 pouces de long et £ 2,2 de poids totale. Ils se trouvent le long de la côte atlantique de l'Amérique du Nord du golfe du Saint-Laurent, au Labrador, Terre-Neuve et la baie de Chesapeake. Limande à queue jaune préfèrent les fonds sableux dans les eaux entre 130 et 230 mètres.

pêche - Liens

  • Pêche commerciale
    Une ressource pour la pêche commerciale, l'aquaculture, les vendeurs de poissons en ligne, fruits de mer grossistes, détaillants appât, fournisseurs d'équipements, les pêcheurs, les constructeurs de bateaux et toute personne intéressée dans les affaires de la pêche commerciale.
  • Fruits de mer frais
    Informations sur tous les aspects de l'achat, la cuisine et profiter du poisson frais local ou en ligne. Inclus sont des recettes pour les poissons et les articles à acheter, la cuisine et déguster du poisson, crabe, homard, crevettes, palourdes, huîtres, pétoncles, moules et autres OPASE
  • Programme de marquage Coopérative Dab
    Ce projet a débuté en 2003, et travaille avec les pêcheurs commerciaux pour marquer et relâcher dab étiqueté disque rose et le stockage des données de marquage jaune ou vert en Nouvelle-Angleterre. Le lieu, la date, et diverses informations sont enregistrées sur la r

Livres de la Nouvelle-Angleterre

faits DAB

Lorsque DAB sont d'abord éclos, les yeux sont symétriques - il ya un oeil sur chaque côté de la tête. Alors que se développe les aplatit de poisson et, dans la plupart des cas, l'œil gauche se déplace lentement vers le côté droit de la tête.

Passera jaune ont été identifiés comme un bon candidat pour l'aquaculture, car ils poussent rapidement et avoir une valeur marchande élevée.

États-Unis pêche limande à queue jaune sont gérés en vertu du Nord-plan de gestion de la pêche multispécifique Conseil de gestion des pêches de la Nouvelle Angleterre (FMP).

Depuis 2003, les scientifiques et les pêcheurs commerciaux ont travaillé ensemble pour marquer et relâcher dab en Nouvelle-Angleterre.

dab Recette

Broiled Flet parmesan

£ 2 filets de plie

2 cuillères à soupe de jus de citron

1/2 tasse de parmesan râpé

3 cuillères à soupe de mayonnaise

Sel 1/4 cuillère à café de

1/4 tasse de beurre, à la température ambiante

3 oignons verts hachés

de fines tranches de citron et le persil pour la garniture, option

Déposer les filets en une seule couche sur une plaque à pâtisserie graissée ou une plaque

poêle; brosser avec du jus de citron.

Mélanger le fromage parmesan, la mayonnaise, le sel, le beurre et les oignons verts dans

un petit bol; mettre de côté.

Griller les filets de limande à queue 4-6 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement

avec une fourchette. Retirer du four; propagation de fromage

mélange.

BROIL environ 30 secondes de plus, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et légèreté pétillante.

Garnir de tranches de citron et le persil, si désiré.

Sert 6-8.

Comment faire cuire dab

Limande à queue jaune sont recherchés comme un poisson alimentaire. La viande est doux, blanc et facile à cuisiner.

Ces délicieux plats de poisson sont servis frits, cuits, grillés ou grillés.

Limande à queue jaune est une bonne source de protéines, de vitamines B et de la niacine, faible en gras.

Règlement dab

États-Unis pêche limande à queue jaune sont gérés en vertu du Nord-plan de gestion de la pêche multispécifique Conseil de gestion des pêches de la Nouvelle Angleterre (FMP).

Le stock du banc Georges est effectuée pour les eaux américaines et canadiennes. Un partage informel de quotas a été mis en place en 2004 entre les deux pays à part la collecte de limande à queue jaune dans ce domaine.

Le Comité directeur Canada-États-Unis est l'organe de contrôle qui guide les problèmes de la gestion transfrontalière dans le golfe du Maine. Le groupe consultatif informel coordonne les valorisations des actions bilatérales et un système de partage transfrontalier des ressources démersales à travers les actions du comité d'évaluation des ressources transfrontalières (TRAC) et le Comité de gestion transfrontière d'orientation (COGST).

Le conseil doit superviser de nouvelles initiatives transfrontalières de coopération dans le golfe du Maine via Comité d'intégration Canada-États-Unis. Le Comité directeur est co-présidé par le directeur général pour la région maritime, ministère des Pêches et des Océans (MPO) et l'administrateur régional du Nord de la National Marine Fisheries Service des États-Unis (NMFS).

Les membres du comité sont également des représentants du Conseil de la Nouvelle-Angleterre de gestion des pêches (NEFMC), golfe du Maine Comité consultatif du Canada (GoMac), et les pêcheries canadiennes et américaines.

Une des premières tâches entreprises par démersaux COGST a été l'élaboration d'une formule de partage des ressources pour l'attribution est du banc Georges morue, d'aiglefin et de limande à queue jaune des stocks entre les États-Unis et au Canada.

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