Décrocher le sucre avec les desserts sains

Mars 26, 2016 Admin Santé 0 8
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Selon la médecine orientale, le goût sucré est composé de l'élément de la terre de l'élément de l'eau. Dans le cadre des deux éléments est un tonique de l'énergie et de grande substance, ce est le tissu, tout en contribuant à hydrater et lubrifier le corps. Sweet soit la saveur prédominante dans notre alimentation. Cependant, les aliments sucrés produisent pas tous le même effet et servent également à former une alimentation saine.

Il existe trois types de bonbons:




1. pleine, l'autonomisation et vivifiant, trouve dans les céréales, légumes, noix, graines et légumineuses sous forme de glucides complexes.

2. vide, le rafraîchissant, que l'on trouve dans les fruits et, au lieu de renforcer, propre et drainé.

3. chimique, trouvé en sucre blanc, sucre brun, chocolat, miel et le fructose, la saccharine, l'aspartame, le sorbitol, etc., qui a seulement l'effet inverse au goût sucré complète: est acidifiant, anti-tonifiant et consomme réserves minérales et des structures à l'intérieur du corps. Le brun et le sucre blanc, sombres premières passent par le même processus de raffinage. Dans le cas de la mélasse de canne à sucre au sucre raffiné est ajouté. "Le sucre brun est juste sucre blanc dans le déguisement." Dans certains cas, l'addition de mélasse cinq pour cent de la mélasse autres 12 pour cent et 13 pour cent brun foncé.

Comment sens de l'autosuffisance frais, si vous prenez beaucoup de sucré, ce que vous obtenez est l'évasion ou déconnecté. La preuve en est que beaucoup de gens se tourner vers chocolat ou d'autres produits d'une très yin (expansive) si vous avez une dégoût émotionnelle. Pas bon, alors vous avez besoin d'un abus chimique douce quand communiquer avec l'extérieur et un état de concentration.

Premières étapes ...

La première étape de base pour équilibrer le niveau de sucre dans le sang et de créer une alimentation électrique stable est retiré de nos produits raffinés, en remplaçant les grains entiers. La bonne quantité de grains entiers ainsi mâchée dans tous nos repas quotidiens contribue à réduire de façon significative le désir de sucreries et le solde de la rate-pancréas.

Pour bannir le sucre, ajouté truc plus utile que je peux donner est arrêté tandis que la viande. Ils découvrent bientôt qu'ils savent l'Est depuis des temps immémoriaux. La viande (qui est yang) provoque un fort désir dans votre corps pour être équilibré par son contraire - très doux, et le yin, comme les fruits ou de sucre.

Lorsque vous remplacez la viande avec du poisson et d'autres protéines végétales (légumineuses de, tofu, seitan, tempeh ...) et de prendre des glucides (grains entiers complexes tels que le riz, l'orge, le millet, l'avoine, le quinoa ... ) le désir de sucré est réduit à la fin du repas, et il est plus facile de se prononcer sur un fruit naturel ou dessert règle. La plupart des protéines végétales sont utilisées à la place des animaux, plus il est facile d'oublier le sucre, bonbons, et ainsi de suite.

"Si nous sommes assez nombreux/comme nous arrêter d'acheter de la merde (même le meilleur indésirable) fabricants de produits alimentaires vont écouter."

Débarrassez-vous de l'habitude de la famille:

Si vous vivez seul/a, juste à côté de l'office tout ce que vous ne voulez pas le consommer et non un nouvel achat.

Si vous ne vivez pas seul/a, bannir l'habitude de sucre peut être une épreuve.

Enfants/jeunes/comme peut l'être et le meilleur cochon de Guinée/as. Les résultats avec les enfants sont souvent si spectaculaire qui fournissent la motivation et l'exemple pour les personnes âgées.

Si vous utilisez votre enfant/a/aa certaine quantité de sucre (par exemple, qui est déjà préparé les aliments pour bébé, les boissons gazeuses, gâteaux ou des repas de vacances), ne faites rien drastique au premier abord. Lorsque vous tirez sur le sucre pour les adultes, garder les aliments pour bébé. Notez soigneusement le comportement de l'enfant/a. Votre enfant est irritable quand vous vous réveillez? Il est heureux quand vous jouez? Surveille leur activité, de l'humeur et les attitudes. Regardez l'enfant comme un tuteur pour trois à cinq jours, alors que le régime est le sucre (ce qui signifie le sucre dans les aliments préparés pour les enfants, les céréales, les légumes, boissons gazeuses, jus de fruits, des pâtisseries et des glaces). Puis les choses complètement inversés. Marcher avec tous les bonbons. Éliminer de votre alimentation sans sucre. Offrez-lui des pommes, des poires, des noix, des raisins secs, et dont l'étiquette dit jus sans sucre.

Si vos enfants/que vous vieillissez, le changement peut être un problème. Dans de nombreux cas, vous devez aller éliminer lentement et soigneusement sucre. Offrez-leur que le jus de pomme au lieu de cola ou de la soude. Si vous êtes en colère, ne insistez pas. Laissez les gâteaux avec de la mélasse et de leur offrir tout ce qu'ils veulent desserts - criant haine -. Acheter de la crème glacée faite avec de la mélasse au lieu de type sucre. Comme les enfants/que de laisser les filles Bev se soucient de leur peau ou de leur douleurs menstruelles assez pour tester les résultats de gâteaux et tartes sans sucre, ce qui peut aider à préparer. Si vos enfants sont dix-sept ans ou plus, peut-être les choses pourraient être complètement différent. Beaucoup d'adolescents contemporains sont plus intéressés par les aliments naturels et en savent plus que leurs parents.

Je ai mené une étude: tous les addict de sucre jeune femme que je connais a avoué le même: personne ne sait - et n'a jamais su ce que cela signifie d'avoir une période normale sans douleur. Ce que nous sommes à l'étroit et très inconfortable. Pas étonnant que la publicité télévisée d'affichage des mères entrer leurs filles adolescentes aux merveilles de médicaments contre la douleur pour ces jours d'inconfort féminine très spéciale.

Chez les femmes, le sucre provoque des douleurs pendant les règles.

L'objectif des programmes de santé publique doit passer la détection des maladies causées par le sucre nutrition préventive - en particulier, la substitution de glucides raffinés des indigènes.

Un pouvoir préventif pourrait également inclure l'utilisation d'édulcorants artificiels temporairement mauvaises théoriquement que les auteurs du diabète, la thrombose coronaire et les maladies Saccharine rapport à l'utilisation de la pilule contraceptive "ne est pas souhaitable, mais souvent inévitables."

Le problème avec tous les édulcorants synthétiques, en plus de son danger potentiel pour notre santé, ce qui est plus dépendant d'eux, le plus difficile à apprécier le goût sucré des aliments naturels. La dépendance des édulcorants de synthèse, tels que la dépendance au sucre, engourdit notre sens du goût, au point que disparaît presque.

Herboristes vendent mélasse céréales (riz, orge, blé, maïs et orge ...) et recommandent que les recettes de sirop de riz ou de l'orge de sucre est remplacé. Certains mélasse vente de caroube, sirop de caroube, concentré de pomme ... Ce peut être de bonnes options pour remplacer les édulcorants nocifs.

Remèdes à la maison

Si vous vous sentez un immense désir pour le sucré, prenez:

Le jus de pomme avec Kuzu

• 1 tasse de jus de pomme

• 1c.c kuzu

Diluer le kuzu dans un peu d'eau à la température ambiante dans une casserole et ajouter le jus de pomme. Cuire, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et efface sans faire bouillir.

Il peut prendre des tasses pas plus de deux fois par jour.

Jus de légumes frais

• feuilles oignons coupées 1 tasse

• 1 tasse de dés de potiron

• 1 tasse de carottes, en dés

• 1 tasse de chou coupé en ½ lunes

• 8 tasses d'eau

Faire bouillir les légumes dans l'eau pendant 20mn découvert.

Eteignez le feu et égouttez.

Bouillon de prendre des dispositions thé plusieurs fois par jour.

Avec les légumes que vous pouvez faire légumes cuits doux.

bonbonnières qui peuvent apparaître dans nos MENU

Carotte Beurre:

Couper les carottes en cubes ou en tranches et salteadlas de 2 kg dans un peu d'huile de sésame et une pincée de sel. Cocinadlas Recubridlas avec de l'eau pendant 2 à 3 heures jusqu'à ce que l'eau se évapore et les carottes restantes soo douces.

Un délice ...

Beurre Oignon:

Coupez 6 ou 7 oignons moyens croissants et salteadlas dans un peu d'huile de sésame avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient transparents et parfum épicé est parti. À mi-chemin CUBRID avec de l'eau et faire bouillir environ 3 heures à feu doux jusqu'à ce que très doux.

En plus de fournir la douceur à nos plats, ce est un remède très utile pour éliminer le mucus à l'intérieur.

Chou roule Paperina (variété de chou frais) à la sauce miso blanc:

• 4 feuilles de chou toute Paperina

• 1 carotte, coupez-les en longues bandes

• 1 poireau, couper en longues tranches

Mettez de l'eau dans une casserole avec une pincée de sel lors de la cuisson, immergez séparer les feuilles et faire bouillir 30 secondes poireaux (2mn) et les carottes (qui devrait être croquante).

Couper les poireaux en lanières et rouler avec la carotte laisse chou.

Dressing: 1 cuillère à soupe miso blanc, l'eau, l'huile d'olive, jus concentrés de pomme, le zeste d'orange.

Nishime:

Ce est une méthode de cuisson avec un peu d'eau (et une façon de couper les légumes) qui donne la douceur de légumes et de créer une énergie calme.

Placer dans une casserole avec double fond et la couverture lourde une bande de algue kombu et coupés en morceaux préalablement trempées certains 7mn. Couvrir le fond de la casserole avec un peu d'eau. Plusieurs légumes et racines à de gros morceaux (5cm) selon la méthode de laminés taille ronde et viennent en couches sur les algues. Ajouter une pincée de sel et porter l'eau à ébullition, couvrir, baisser le feu à doux et cuire 20mn. En fin de compte, découvrir et faire cuire 2mn sans couvercle.

Conseils: - kombu + oignon + carotte

- Kombu + kale +

- champignons Kombu + + daikon shiitake

- Kombu + oignons + citrouille

- Panais Surge Kombu + carottes +

Immobilier braisé

Placez-les dans une casserole en couches:

- Algue kombu, carottes, panais, navets, un bâton de cannelle

Passer les racines avec un peu d'huile de sésame.

Ajouter de l'eau pour couvrir la moitié des légumes, porter à ébullition, baisser le feu et cuire à couvert pendant 30mn.

DOUX

Couscous gâteau aux pommes

• 4 blocs

• 3 tasses de jus de pomme

• 2 bols de couscous mondiale

• ½ bol cassis

• une pincée de sel de mer

• zeste de ½ citron

• une pincée de cannelle (facultatif)

• l'huile de sésame ou de maïs

Laver, éplucher, nettoyer des semences et couper les pommes.

Faire bouillir le jus, le zeste de citron, les raisins secs, la cannelle et le sel à feu doux environ 20mn.

Ajouter le couscous et mélanger avec la sauce. Éteignez le 10mn de chaleur et de la couverture à gonfler.

Mettez cuit dans une casserole et laisser refroidir. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire cuire quelques minutes pour le rendre plus compacts et secs (graisser la poêle avec de l'huile pour empêcher le collage).

Pour transformer peut être décoré avec de la confiture ou des morceaux de fruits.

Vous pouvez remplacer le tody cus d'un mile.

Céréales café de gelée

Faire grains de café (YANNOH), versez dans une casserole et ajouter les flocons agar-agar et un peu de lait de riz. Remuer jusqu'à ce que les flocons ont dissous, versez dans un moule et réfrigérer jusqu'à Septembre

Ce gâteau est un bon fruit substitut, si nous ne sommes pas en mesure de manger trop.

Et «rafraîchissant, idéal pour l'été

Pellets Carotte:

• 6 carottes râpées

• 1 tasse de jus de pomme

• noix de coco râpée

• une pincée de sel de mer

Faire bouillir le jus de carottes aux pommes avec évaporer sel. Laisser refroidir et former des boules. Rebozarlas noix de coco râpée.

Crème de marrons à l'orange:

Pour 4-6 pers.

Trempage: 3-6h.

2 tasses de châtaignes séchées

1 pincée de sel de mer

2 cuillères à soupe. Cuillères à soupe de marmelade d'orange non sucré

1 pincée de cannelle

1- lavage et trempage marrons couverts avec de l'eau (2 ½ tasses) pendant 3-6 heures.

2- Mettez les châtaignes dans une cocotte avec de l'eau immersion dans l'eau de percolation.

3- pression 45mn Cook et purée avec de l'eau dans Blender ..

4- dissoudre dans une casserole de confiture, ¼ tasse d'eau et la cannelle. Mélanger avec la crème de marrons. Laisser mijoter 5mn.

5- Servir froid.

Noisettes Jelly aux abricots secs:

8 pers.

1 tasse abricots secs biologique.

2 pincées de sel de mer

4 cuillères à soupe cuillères à soupe de poudre d'agar-agar

Cuillères à soupe de mélasse 2 cuillères à soupe de maïs

3 cuillères à soupe cuillères à soupe d'amandes ou purée de noisette

1- Laver les abricots et épaisseur chop

Li 2 avec 1/2 tasse d'eau avec une pincée de sel à ébullition dans une casserole à 20mn. Les abricots secs doivent être tendres et l'eau évaporée.

3- Mettez 3 tasses d'eau, l'agar-agar, une pincée de sel et de la mélasse dans une casserole et faire bouillir 1 minute, en remuant pour dissoudre la gélose.

4- utiliser une partie de ce liquide pour dissoudre la purée de noisettes et mélanger aux abricots secs.

5- Passez un moule avec de l'eau froide et verser le contenu. Laissez en Septembre Laisser refroidir et démouler.

gâteau de polenta avec des pêches:
9-10 personnes

- 5 pêches

- 1 tasse de maïs malt + 4 cuillères à soupe cuillères à soupe (pour la décoration)

- ½ cuillères à soupe de café de sel de mer

- 2 bols de son de blé cuits

- 1 cuillère à soupe d'huile de maïs café

1- Mettez le malt, sel et deux bols d'eau dans une casserole. La chaleur pendant 1 minute pour dissoudre le malt et retirer du feu.

2- Versez les grains dans le liquide, en remuant pour éviter les grumeaux, cuire, en remuant jusqu'à épaississement 3-5mn.

3- Enduire la poêle avec l'huile de maïs, versez la farine avant qu'il ne refroidisse, lissant le dessus.

4- pêches Peel, retirer l'os, coupé en deux et les mettre sur le gruau. Cuire au four pendant 30-40mn, ajouter 4 cuillères à soupe de mélasse sur les pêches et 4-5mn brun.

5- Laissez la pâte refroidir avant de couper.

Article publié dans http://www.agnesmacrobiotica.blogspot.com/ Agnès Perez, professeur Iyengar Yoga, de l'Alimentation et de la cuisine macrobiotique naturel.

Bibliographie consultée:

"Le pouvoir de guérison de l'alimentation" Anne marie Colbin

"Nutrition énergie et la santé" JORGE PEREZ CALVO

"BLUES DE SUCRE" par William Dufty

«Mangez bien, manger sain", Dianne et Gérard CAZALS

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