Des chercheurs espagnols estiment que l'huile d'olive extra vierge prévient les maladies

Mars 15, 2016 Admin Santé 0 12
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Deux groupes de recherche reconnus par le ministère de la Science, la Technologie et l'Université du gouvernement d'Aragon ont étudié les propriétés et le rôle important de l'huile d'olive extra vierge pour prévenir les troubles digestifs et les maladies cardiovasculaires.

Jesús María Jesús Rodríguez et les chercheurs sont de transport intestinal 'leaders Osada et «base moléculaire de l'athérosclérose», respectivement.




Tous deux travaillent dans les laboratoires de biochimie et de physiologie de la Faculté de médecine vétérinaire, Université de Saragosse et sont membres de CIBER physiopathologie de l'obésité et de la nutrition (CIBERobn) de l'Institut Carlos III.

Ces scientifiques aragonaises quantifiées et vérifiées les effets positifs de l'huile d'olive extra vierge dans le domaine des troubles digestifs et les maladies cardiovasculaires.

«Dans mon groupe, nous avons évalué l'utilisation de produits naturels comme l'huile comme un protecteur contre les effets des agents infectieux intestin.

Nous démontrons que présente des avantages importants, "revient sur deux décennies en tant que scientifique, spécialisée dans l'étude des facteurs qui influent sur l'absorption des nutriments de l'intestin.

Jésus Osada, coordonne une équipe qui a plus de 12 années d'études et la conclusion que l'huile d'olive extra vierge est très bénéfique et retarde le développement de l'athérosclérose, qui est la forme la plus commune de l'artériosclérose.

Actuellement les deux groupes soulignent le rôle de squalène, un composé organique naturel qui est présent dans l'huile d'olive extra vierge, et également dans les aliments tels que foie de requin, qui, étant très riche en cet hydrocarbure, prévient les maladies cardio-vasculaires.

Le squalène est un des hydrocarbures les plus abondants dans l'huile d'olive vierge extra, avec un rôle important dans la prévention des crises cardiaques et l'hypertension, ainsi que les troubles digestifs et les maladies cardiovasculaires.

Dans le cas du régime méditerranéen, riche en fibres et faible en gras, avec l'huile d'olive extra vierge, la nourriture font de cette alimentation est bénéfique pour la santé, aide à prévenir la dépression et de retarder le vieillissement.

Pour obtenir ces avantages, l'huile d'olive extra vierge doit être: obtenu à partir de l'usine, par des moyens mécaniques, sans aucun traitement ou une transformation chimique.

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