Définition de la pellagre pellagre


pellagre est une maladie causée par une déficience en un nutriment appelé niacine ou l'acide nicotinique, l'une des vitamines B

acide nicotinique joue un rôle crucial dans la respiration cellulaire, le processus par lequel:




  • Nutriments (en particulier glucose) et d'oxygène sont assimilés
  • Les réactions chimiques se produisent,
  • Produit et stocke l'énergie
  • Monoxyde de carbone et le flux de déchets.

Ce processus est absolument essentiel pour le fonctionnement du fonctionnement et à base de cellules du corps dans son ensemble.

La niacine est une vitamine B dans les aliments tels que la levure, le foie, la viande, le poisson, les grains entiers et le pain et les légumes. Il peut également se produire dans le corps de la tryptophane, un acide aminé essentiel. Les besoins alimentaires pour la niacine dépendent de l'âge, le sexe, la taille et le niveau de fonctionnement. Niacine besoins allant de 5 mg à 20 mg chez les enfants dans certains adultes.

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