L'alcool ralentit la digestion d'un repas lourd, mais ne augmente pas l'indigestion

Plus 29, 2016 Admin Santé 0 9
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Les gens peuvent être sûrs que, même si l'alcool peut ralentir la digestion après un aliment calorique lourd, comme ceux dont jouissent les Noël, ne causera pas de symptômes de l'indigestion tels que les brûlures d'estomac, le gaz et les ballonnements.

Ce est ce qu'affirme une étude de l'Hôpital universitaire de Zurich en Suisse.




Pour déterminer les effets de l'alcool sur le système digestif lors de somptueux repas sont consommés, les chercheurs ont étudié 20 personnes qui boivent du vin ou du thé noir avec une fondue au fromage suivie de liqueur de cerise ou de l'eau comme un digestif après cette célèbre plat suisse.

Les résultats de recherche peuvent être "généralisées pour répondre aux effets de l'alcool plus large sur la digestion et le confort digestif après l'un des repas riches et abondantes qui sont appréciés au cours de la thème de Noël."

L'étude a impliqué 20 volontaires sains âgés de 23 à 58 ans, et aucun d'entre eux avaient des antécédents d'abus d'alcool ou malade à l'estomac. Ils avaient aussi un indice de masse corporelle (IMC) moyen de 23,6 et aucune n'a été prise de médicaments.

Les participants ont été évaluées dans deux jours avec au moins une semaine d'intervalle. La moitié du groupe a bu du vin blanc avec la fondue et le thé noir.

Elle a été suivie par une liqueur de cerises ou de l'eau digestif 90 minutes après. Les chercheurs ont utilisé des tests scientifiques pour évaluer les effets de l'alcool sur le système digestif de souffle.

Les résultats montrent que le processus de digestion est beaucoup plus lente que dans le groupe ayant consommé de l'alcool avec la nourriture.

Les résultats montrent également que l'alcool n'a pas contribué à une augmentation des problèmes d'indigestion tels que les brûlures d'estomac, le gaz et les ballonnements.

Les "lecteurs sains doivent se assurer qu'ils puissent continuer à profiter de ces plats traditionnels avec la boisson de votre choix sans se soucier de problèmes digestifs, après le banquet."

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