Le cerveau régule l'équilibre alimentaire

Avril 27, 2016 Admin Santé 0 9
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L'hypothalamus a des cellules qui agissent selon les nutriments ingérés. Ce résultat inclurait nutriments spécifiques dans l'alimentation de certains patients pendant le cycle veille-sommeil pour optimiser leurs régimes.


"Le cerveau, en particulier l'hypothalamus contient non seulement des cellules capables de détecter l'énergie, mais aussi d'autres qui peuvent mesurer l'équilibre alimentaire», dit Denis Burdakov, un chercheur à l'Université de Cambridge (Royaume-Uni) et auteur de l'étude publiée cette semaine dans la revue Neuron.





"Il est cellules hypocrétine, qui contiennent une molécule - hipocretina- neuropeptide exprimé en 10000 neurones dans l'hypothalamus, une région du cerveau impliquée dans le contrôle de la prise alimentaire, le rythme circadien, cycle d'éveil du sommeil et de la régulation du système endocrinien», explique Luis de Lecea SYNC, chercheur espagnol qui a découvert neurones hypocrétine et professeur à l'Université de Stanford (USA).


L'activité des neurones qui expriment l'orexine hypocrétine de neuropeptide également appelé, est régi par l'équilibre des macronutriments et non pas simplement le contenu calorique de l'alimentation.


«Ces résultats, qui soutiennent un nouveau modèle de réglementation des aliments plus complexe se compose de nutriments spécifiques, pourraient être utilisés pour la conception des régimes de variables optimisés pour certains patients pendant le cycle veille-sommeil», dit De Lecea.


Le travail révèle également système cellulaire lorsqu'ils sont exposés simultanément à des acides aminés et des sucres, la première ne parviennent pas à supprimer l'influence inhibitrice de glucose. Des recherches antérieures avaient montré que le glucose inhibe ces neurones.


Les scientifiques chargés des travaux ont montré que la combinaison d'acides aminés tels que l'œuf blanc protéines dérivées nutriments, stimule et active le système neuronal.


Un remorqueur de guerre permanent


Les auteurs ont étudié, à partir de données obtenues avec des souris, que des mélanges nutritifs physiologiques influencent système neuronal orexine-hypocrétine. Burdakov dit que ses données de recherche "soutiennent l'idée que ces cellules hypocrétine sous le contrôle des sucres et des protéines dans un remorqueur de guerre permanent."


Alors que certains neurones spécialisés sont capables de détecter différents nutriments tels que le glucose, il ne est pas clair comment les combinaisons d'aliments typiques des régimes affectent circuits responsables de la régulation de la balance énergétique du cerveau.


Bien que l'étude ne explique pas comment elle influe sur le comportement des individus, leurs résultats sont cohérents avec les rapports montrant que les "aliments riches en protéines sont plus efficaces que ceux qui sont riches en sucres promouvoir l'éveil et de l'excitation», dit- la tête de l'enquête.

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