Le plaisir de manger

Mars 26, 2016 Admin Santé 0 1
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Manger est un plaisir, en dehors de la nécessité de survivre. Suppose un délice pour les sens, surtout le goût, mais aussi l'odorat et de la vue, et ce est aussi une nécessité psychologique, parce que notre esprit se nourrit psychologiquement de cette source de gratification.

Le digestion est le mieux fait quand nous mangeons quelque chose que nous aimons, cela ne signifie pas recommandant l'habitude de manger autant que possible, un peu de tout, de sorte que notre La nourriture est complète et équilibrée.




Préparer un aliments riches nécessite certaines conditions évidentes, telles que la sélection des ingrédients et la méthode de préparation du plat ou des plats pour profiter ligne adéquate et avec nos goûts culinaires. Précise son tour un atmosphère appropriée et, bien sûr, un récompenser les entreprises, pour être notre partenaire, nos membres de la famille, collègues ou même seul.

Cependant, il ya un problème fondamental qui sous-tend toutes ces contraintes, les ingrédients que nous utilisons pour préparer nos aliments doivent être en condition optimale pour le recrutement. Cela signifie que le produire doit être frais et exempts de contaminants, qui peuvent affecter notre santé, comme il peut, sinon, compte tenu du fait que nous bénéficions d'un plat délicieux pour le palais (par exemple, un gâteau savoureux et coloré ...), mais dangereux pour notre la santé (... mais, contaminés par des salmonelles), que nous pouvons causer une intoxication alimentaire.

Les aliments frais doit être stocké dans des conditions appropriées et dans des conteneurs appropriés devez consommée dans le délai approprié, après quoi ils peuvent perdre ses propriétés nutritionnelles ou même propres à la consommation.

Avant de préparer ou cuire les aliments, si nécessaire, sera impératif Laver et ingrédients propres, par exemple, lors de la préparation d'une salade sera nécessaire pour laver la salade, tomates, oignons, etc.

Le des surgelés doit respecter la chaîne du froid, ce qui permet des conditions d'aliments nutritifs sont appropriées.

Certains aliments exigent l'application de chaleur sous forme de cuire, rôtir, frire, etc., de façon à éliminer toute contaminants qui disparaissent avec l'application de chaleur.

Manger des aliments crus qui demandent une cuisson, comme la viande ou le poisson, augmente de manière significative le risque de contamination de l'ingestion qui peuvent causer une intoxication alimentaire.

Un grand nombre d'aliments doit être conservés au froid (au réfrigérateur), et une fois ouvert, il a une durée beaucoup plus courte et sera respectée.

Dans les temps et les lieux où il fait chaud particulièrement important de suivre les recommandations de la conservation et l'entretien de la nourriture, parce que sinon, vous pouvez augmenter considérablement le risque d'intoxication alimentaire.

L'Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition devrait ressembler à ceci:

  1. Mangez des aliments qui ont été traités ou manipulés hygiéniquement
  2. Faites cuire les aliments correctement
  3. La consommation d'aliments immédiatement après la cuisson
  4. Après la cuisson, l'aliment est un aliment stérilisé
  5. Plats chauds assez froid
  6. Éviter tout contact entre crus et cuits
  7. Assurer une bonne hygiène de la personne qui se occupera de la nourriture et un bon nettoyage de toutes les surfaces de la cuisine
  8. Protéger les aliments contre les insectes, les rongeurs et les animaux de compagnie
  9. Utilisez uniquement de l'eau potable
  10. Ne pas consommer des aliments périssables sont exposés à la température ambiante

Cette agence fournit également quelques conseils:

  • Ne pas manger des aliments achetés à l'extérieur agréé
  • Manger uniquement de l'eau potable. Utilisez uniquement de l'eau propre pour faire de la glace
  • Bien laver les fruits et légumes pour être consommés crus
  • Ne pas interrompre la chaîne du froid
  • Respecter les dates d'expiration
  • Refusé courbes conteneurs, corrodés ou endommagés

Le respect de ces critères et recommandations, ainsi que les aliments, donner un la joie pour le palais et la satisfaction à notre esprit, mais après notre corps passe un projet de loi mal à l'aise.

Bon appétit!

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