Le sucre, la graisse et le sel sur la face avant des étiquettes de nourriture

Mars 15, 2016 Admin Santé 0 21
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Deux années de négociations ont été ministres de la Santé de l'Union européenne à venir à l'adoption d'une nouvelle règle qui va forcer l'industrie alimentaire pour plus de détails sur les étiquettes des aliments et des boissons de leur teneur en sucre, sel et graisse de sorte claire et lisible .

Le règlement vise à lutter contre l'obésité en donnant aux consommateurs les informations dont ils ont besoin d'opter pour une alimentation saine.




Et répondre aux besoins des sociétés scientifiques, y compris l'Agence espagnole pour l'alimentation et la nutrition (AESAN), mais après beaucoup de discussions séjours dans un texte quelque chose "décaféiné".

Obtenez des boissons alcoolisées gratuites et laisser de la place pour chaque pays d'organiser l'étiquette à volonté, se il répond aux exigences minimales.

La règle, qui va désormais au Parlement européen pour le traitement et on ne prévoit pas de prendre son plein effet jusqu'à 2013, a été pris en charge dans tous les pays sauf l'Italie.

"Ce est une étape très importante, après toutes les discussions que nous avons eues depuis 2008".

La règle exige les détails des forfaits sur le contenu énergétique, lipides, acides gras saturés, de glucides, avec une référence spécifique aux sucres-protéines et de sel pour 100 ml ou 100 g, mais peut aussi être exprimée en pourcentage de la quantité quotidienne recommandée.

Ces données doivent être lisibles, avec une taille de police de 1,2 mm au moins -une proposition espagnole, bien que des exceptions pour les petits conteneurs sont fournis.

Il peut être ajouté volontairement des informations supplémentaires sur des questions telles que le cholestérol ou de la fibre.

Indiquez sur les substances allergènes sur les étiquettes (comme les arachides, le lait, la moutarde ou du poisson), qui jusqu'à présent appliquées uniquement des aliments préemballés.

Aspects qui sont en dehors

N'a pas opter pour une étiquette uniforme pour tous les États membres, mais la liberté est laissée à chaque décider comment mettre l'information.

Un aspect qui ne convainc pas Sabrido pense "ce serait mieux pour atteindre une marque commune et un système harmonisé qui empêcherait la confusion des consommateurs."

La loi ne se applique au vin, bière, spiritueux et les boissons alcoolisées aromatisées.

Les besoins des pays tels que l'Espagne, la France, l'Italie, l'Allemagne, le Portugal, la Grèce, la Bulgarie, l'Autriche, Chypre et la Roumanie sont bien présents, que le début des négociations demandé que rend le vin hors de la norme.

La Commission doit présenter un rapport dans les cinq ans afin de déterminer si, vin compris. Même les aliments non emballés exemptés, à moins que l'État membre concerné en décide autrement.

Le nouveau règlement introduit l'obligation d'indiquer sur l'étiquette l'origine de la viande bovine différente, pour laquelle exige déjà cette exigence.

Un point sur lequel l'Espagne et d'autres pays-Allemagne, le Danemark, la Suède et les Pays-Bas a également enregistré leur désaccord, parce qu'il n'a pas fait une étude d'impact avant de déterminer les effets économiques et les effets de la mesure sur le marché intérieur.

"L'étiquetage obligatoire semble être discriminatoire parce qu'elle ne utilise pas les mêmes critères pour d'autres produits à ceux qui une évaluation d'impact a été réalisée."

En trois ans, Bruxelles devrait rendre compte pour évaluer la possibilité de forces égales indiquer le lieu d'origine dans d'autres produits (lait, lait utilisé comme ingrédient, viande utilisée comme ingrédient, denrées alimentaires ou des produits non transformés contenant un ingrédient.

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