Les fibres alimentaires.

Plus 17, 2016 Admin Santé 0 16
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc

Les fibres alimentaires sont un mélange de substances, y compris ligina, les polysaccharides solubles ou insolubles et d'autres composés organiques qui ne sont pas hydrolysés par les enzymes digestives. Ce groupe est composé principalement de glucides complexes qui ne sont pas digérés que la cellulose, l'hémicellulose, la pectine de cellules végétales, les gommes et les mucilages de pectine (pas de glucides). Certains types de complexes de protéines, des lipides, de l'acide citrique et pioles différents pentoses font également partie de la fibre diététique.

Les micro-organismes présents dans l'intestin symbiotique certains composants peuvent fermenter des fibres alimentaires et de convertir les acides gras. Il ne existe aucune exigence pour les fibres alimentaires, mais les avantages qu'ils représentent est recommandé que l'apport de 8 à 10 g pour 1000 kcal. Les sources alimentaires qui sont des fibres alimentaires sont des tubercules, légumes, grains entiers et de légumineuses.




Les fibres alimentaires aident rassasié et réduit la densité énergétique des aliments. fermentation de certains types de fibres produit des acides gras qui favorise la satiété. Il ralentit la vidange de l'estomac qui aide le sucre de sang de commande et de l'insuline. Les fibres alimentaires ramollir les selles qui se est creusé de faciliter le transit intestinal et la défécation.

(0)
(0)

Commentaires - 0

Sans commentaires

Ajouter un commentaire

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Caractères restants: 3000
captcha