Les graisses et les sucres contribuent à l'obésité en modifiant l'écosystème intestinal

Mars 12, 2016 Admin Santé 0 2
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Un régime alimentaire riche en gras et en sucre favorise des changements durables dans l'écosystème de l'intestin qui contribuent à l'obésité, selon une étude de la Faculté de médecine de l'Université de Washington.

Les résultats, publiés dans la revue Science Translational Medicine, choisissent les microbes de l'intestin humain comme un nouveau facteur à considérer dans la recherche pour comprendre et traiter l'obésité.




Les chercheurs ont expliqué que la tâche de découverte déclenche l'obésité chez l'homme ne est pas facile en raison de génétique, culturel et environnemental incontrôlable. Des études récentes ont mis en place un autre élément dans cette combinaison: le microbiote dite, une communauté distincte de micro-organismes qui vivent dans l'intestin humain et avoir un rôle actif dans leur environnement.

Cette microflore est composé de milliards de bactéries qui offrent une variété de fonctions utiles pour les humains comme dégradant et favorisent l'absorption des nutriments qui, autrement, ne pourraient pas être digérés.

Les scientifiques, dirigés par Peter Turnbaugh, microbes transplantés de matières fécales humaines soulevées dans germ-free, pas de micro-organismes dans leurs intestins des souris.

Les auteurs ont constaté que lorsque les souris avec microbiote humain ont été nourris avec un régime alimentaire occidental riche en graisses et en sucres rapides changements survenus dans la population de bactéries dans l'intestin que ceux nourris avec une souris de régime faible en gras. Souris a également montré une augmentation de la graisse corporelle.

Les chercheurs ont également constaté que seulement microbiote greffe de souris nourries avec un régime riche en graisses dans un groupe de souris dépourvues de germes, de nouveaux animaux accumulent plus de graisse corporelle, même se ils ont été nourris avec un régime faible en gras.

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