Légumes régime alimentaire méditerranéen réduit le risque cardiaque

Avril 1, 2016 Admin Santé 0 2
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La consommation de légumes, les noix et un régime méditerranéen est associée à un moindre risque de maladies cardiovasculaires, selon une étude de la recherche menée par des chercheurs réaffirme canadiens publiés aujourd'hui dans les Archives of Internal Medicine.

Un examen des études par un groupe dirigé par Andrew Mente, Institut de recherche en santé des populations à l'Université McMaster en Ontario (Canada), a conclu que la consommation de légumes et de noix et un régime méditerranéen est associée à un risque plus faible des maladies cardiovasculaires. Cela confirme la valeur de la diète méditerranéenne est publiée aujourd'hui dans les Archives of Internal Medicine.




L'analyse souligne que la consommation d'acides et les aliments gras trans avec un indice glycémique élevé est dangereux pour la santé cardiaque.

"La relation entre les facteurs alimentaires et les maladies coronariennes a été un centre de recherche majeur pour près d'un demi siècle," expliquent les auteurs. Bien qu'il y ait beaucoup de littérature sur le sujet, «preuves solides associations valides ne avaient pas été systématiquement évaluée dans une seule enquête."

Remarquez Le groupe a procédé à une revue systématique des études publiées entre 1950 et Juin 2007, qui examine les facteurs alimentaires par rapport à une maladie cardiaque.

Un total de 146 études prospectives de cohorte (en regardant les habitudes d'un groupe particulier de personnes) et 43 essais contrôlés randomisés (où les participants ont été assignés à recevoir une intervention diététique ou inclus dans un groupe de contrôle) font partie de cette examen systématique.

Lorsque les chercheurs ont regroupé les résultats de l'étude et appliqué un algorithme prédéfini, identifié l'existence de preuves solides d'une relation causale pour les facteurs de protection, y compris la consommation de légumes, les noix et les acides gras monoinsaturés, les habitudes alimentaires et de la Méditerranée facteurs nocifs tels que la consommation d'acides et les aliments gras trans avec un indice glycémique élevé ou de la charge et des habitudes alimentaires occidentales.

En outre, les auteurs de la revue ont trouvé un soutien modeste pour un lien de causalité entre la consommation de différents types d'aliments et de vitamines et risque cardiovasculaire, tels que le poisson, les acides gras de marine sources, l'acide folique, des céréales, de l'alcool, de fruits oméga-3, fibres et de vitamines E et C et le bêta-carotène.

Faible preuve a également appuyé les relations de causalité entre la vitamine E et l'acide ascorbique, des suppléments d'acides gras saturés et les gras totaux, l'acide alpha-linoléique, de la viande, les oeufs et le lait.

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