Micronutriments de prévention

Avril 1, 2016 Admin Santé 0 13
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Les bonnes nouvelles sont que la technologie existe qui peuvent empêcher au moins 75% de la carence en micronutriments dans le monde entier.

Pour l'iodation du sel peut pratiquement éliminer les maladies de carence en iode. Durant les années 1990, des efforts internationaux concertés éliminés carence en iode dans le monde entier par plus de 75%. Ceci a été réalisé grâce à la compréhension globale de la nécessité de résoudre le problème de la carence en iode, pour résoudre la volonté politique, une intervention efficace, la disponibilité des interventions à faible coût et le travail des personnes fortes et persistantes qui a plaidé pour la prévention des maladies de carence iode avec l'industrie et les gouvernements à éliminer pays carence en iode à l'autre.




La fortification des céréales avec de l'acide folique est un pas cher et très efficace pour éliminer la carence en folate. Les États-Unis ont demandé que les céréales enrichies en acide folique 1,4 parts par million, une action qui a été suivi dans quelques mois à presque un triplement de folate sérique dans la population. L'enrichissement de la farine de blé et de maïs offre la possibilité d'éliminer la carence en acide folique mondiale dans 75% de la population mondiale.

La fortification de la farine en fer est également révélé un moyen très efficace d'augmenter le fer dans le sang et éliminer l'anémie ferriprive. L'enrichissement des céréales avec du fer peut éliminer 75% de la pénurie mondiale actuelle de fer. La formule est enrichie d'un moyen efficace d'augmenter votre apport en fer chez les enfants.

La vitamine A est liposoluble. Sucre, la margarine, le lait et les huiles comestibles peuvent être enrichies assez pour réduire carence en vitamine A dans la population. Ces aliments doivent être enrichies dans les pays où il ya une consommation importante. De plus amples recherches sont nécessaires pour identifier d'autres aliments enrichis et d'éliminer 75% de la vitamine A. Les aliments génétiquement modifiés contenant des quantités élevées de vitamine A est une autre approche prometteuse pour la prévention de la vitamine A.

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