œuf

Avril 3, 2016 Admin Santé 0 8
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Les œufs exclusivement, volaille. Ils sont l'un des aliments les plus populaires dans la nourriture, mais a culpabilizado taux de cholestérol de levage. Cependant, les niveaux élevés de cholestérol dans une personne ne sont pas le résultat de la consommation d'un aliment particulier, mais votre régime alimentaire global.

L'American Heart Association rend adultes en bonne santé qui consomment jusqu'à sept œufs par semaine. Chez les personnes âgées avec les pneus et de prendre d'autres aliments riches en protéines comme la viande, les blancs d'œufs (ils sont 6 grammes de protéines) est un moyen facile d'intégrer un régime doux et améliorer leur état nutritionnel. Seule la consommation doit être contrôlée en cas de cholestérol très élevé, mais il ne est pas justifié de supprimer complètement les de l'alimentation.




La couleur de la coquille dépend de la race de la poule et ne affecte pas la valeur nutritionnelle ou la qualité des œufs. Fournit environ 150 Kcal pour 100 grammes. Effacer fournit des protéines complètes de haute valeur biologique. Le jaune (jaune-orange) est riche en graisses saturées, de cholestérol (250 mg), la lécithine, des vitamines liposolubles (A, D); soluble (thiamine, la riboflavine) et des minéraux tels que le fer, le phosphore, le zinc, le sélénium et le sodium.

La fourniture de vitamine D Egg est intéressant parce que presque tous les régimes à faible teneur en matières grasses de petites quantités de cette vitamine. Outre d'autres oeufs contiennent des nutriments intéressants tels que la choline, la lutéine, la zéaxanthine qui jouent un rôle important dans la prévention des maladies. Par exemple, la choline est important pour les fonctions cellulaires normales, mais il est essentiel pour le développement du cerveau chez les enfants et la fonction mentale de nos aînés.

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