Salmonellose Définition

Plus 29, 2016 Admin Santé 0 3
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La salmonellose est une infection causée par la bactérie Salmonella alimentaires toxiques. Le résultat est une inflammation de la muqueuse de l'estomac et des intestins (gastro-entérite). Même les animaux peuvent transmettre cette maladie, la plupart des gens sont infectés en ingérant contaminé par une quantité importante de nourriture Salmonella.

Juste un diagnostic et examine un faible pourcentage des personnes infectées et vraiment seulement 1% des cas déclarés. Bien que le taux d'infection peut sembler relativement faible, cet indice ou même un enfant peut infecter de nombreuses personnes. Empoisonnement se produit habituellement dans de petites éclosions localisées dans la population générale ou dans les foyers dans les hôpitaux, les restaurants, ou des institutions pour les enfants ou les personnes âgées.




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